Bahan :
2 mangkuk nasi putih
200 gram brokoli, cuci bersih, tiriskan
1 buah tahu telur, potong 8 bagian
50 gram tepung maizena
minyak secukupnya, untuk menggoreng
Saus :
2 sdm minyak goreng, sisa menggoreng
1 sdt minyak wijen
1 buah bawang bombai, potong-potong
3 siung bawang putih, memarkan
1 cm jahe, memarkan
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
100 ml air
4 buah jamur shiitake segar, iris
2 batang daun bawang, iris menurut selera
1 sdm tepung sagu, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat :
1. Cuci bersih brokoli, rebus hingga setengah matang,angkat, tiriskan.
2. Tahu setelah di potong 8 bagian lumuri dengan tepung maizena dan segera goreng hingga matang kecokelatan, angkat.
3. Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng, tambahkan minyak wijen, tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga layu. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan air.
4. Setelah mendidih, masukkan jamur, daun bawang, dan brokoli. Masak hingga matang dan kentalkan dengan larutan tepung sagu hingga mengental, angkat.
5. Taruh nasi dalam mangkuk, tata tahu goreng, tuangkan saus dan isiannya.
sumber : http://www.foods-recipe.com
6 komentar:
5 Desember 2012 pukul 01.13
kalo g suka jamur bisa diganti sama bahan yang lain kan ?
terimakasih,, nice resep
10 Februari 2013 pukul 21.50
boleh juga neh resep nya !!
23 Oktober 2015 pukul 21.08
wow keren tambah ilmu dehh makasih
25 Januari 2016 pukul 17.27
terima kasih sudah berbagi infonya
3 Maret 2016 pukul 00.58
wih ternyata daun singkong bisa dbuat enjadi makanan yang lezat yah
28 Maret 2016 pukul 21.33
terima kasih ilmunya...
wajib coba nech..
Posting Komentar